Индивидуальное занятие

100грн (1 занятие, 2 часа)

У Вас появиться возможность глубже узнать что такое йога. Потому как все внимание вашего инструктора сосредоточено только на Вас.

Заказать

Детская йога

Оздоровительный курс "Счастливый ребёнок"

Смотреть всё

Польза специй

Имбирь - непревзойденное лекарство. Корень растения применяется в большинстве блюд.

Специи Запорожье. Имбирь

Лечит простудные заболевания и бронхиальную астму. Имбирь восстанавливает иммунитет, усиливает память, улучшает кровообращение, усиливает огонь пищеварения, устраняет спазмы в кишечнике. Нормализует деятельность щитовидной железы. Лечит кожные и аллергические заболевания. Очень полезен для людей, занятых интеллектуальной деятельностью, т.к стимулирует приток кислорода к мозгу.  Используется и в первых, и во вторых блюдах, и в десертах. Можно добавлять в молоко и в  кисломолочные продукты. Имбирный чай восстанавливает силы при психической и физической усталости, используется для похудения. Готовится имбирный чай очень просто : на 250 мл кипящей воды добавляем четверть чайной ложки порошка имбиря. Минут 5 -7 кипятим и снимаем с огня, даем настояться, добавляем лимонный сок и мед, но лучше в горячую воду мед не добавлять  - полезные свойства исчезнут.  Количество имбиря  тоже может меняться.

Куркума -   одна из самых

Специи Запорожье. Куркума

 

популярных специй.

Имеет ярко - желтый цвет, используется в сладких блюдах, хлебобулочных изделиях,  придает им солнечный, теплый  цвет и мягкий аромат. Является природным антибиотиком, в отличие от синтетических препаратов не разрушает печень и кишечник.  
Куркума очищает кровь, заживляет раны и порезы, лечит язву желудка, гастрит, желтуху, подавляет гнилостную микрофлору в кишечнике, помогает при диабете, при полиартрите, остеохондрозе, заболеваниях печени и почек. Применяется как полоскание при болезнях горла ( 1/2 ч.л. соли и 1/2 ч.л. куркумы на стакан теплой воды ). Наружно применяется при кожных заболеваниях  (экземах, рассасывает фурункулы ) и  в виде масок  на лицо и  при выпадении волос.  Добавляется к супам, рису, овощам, соусам, молочным напиткам и тесту.


Кориандр
- достаточно известная пряность.  Богатый источник магния и витамина С.

Специи Запорожье. Кориандр

Листья кориандра - кинза широко применяются при приготовлении салатов и тушеных овощей. Кориандр облегчает усвоение крахмалистой и мучной пищи. Посему добавляется в хлеб и картофельные блюда. Так же используется и в супах, и в овощных блюдах. Стимулирует иммунную систему, способствует выведению шлаков из желудочно - кишечного тракта. Помогает при плохом пищеварении, способствует очищению почек. Используется в виде отваров и настоев при желудочных заболеваниях, при лечении простатита и для борьбы с глистами. Можно обжаривать в масле перед добавлением в блюдо, недолго ( 20 -30 сек. ), можно перемолоть и добавлять за  5-7 мин до готовности блюда.

Фенхель - широко используемая пряность, напоминающая по вкусу анис.

Специи Запорожье. Фенхель

Древние считали, что он восстанавливает зрение (примочки из настоя семян ), придает силы и продлевает жизнь. Используется при кашле и болезнях легких, бронхите и пониженном выделении молока у кормящих матерей. Очень хорошо влияет на кожу, улучшает цвет лица. Понижает артериальное давление, полезен при гастритах и язвах, стимулирует пищеварение. Нейтрализует токсины и канцерогены в крови. Можно заваривать как чай ( на кружку кипятка одну - две маленькие ложки семян, кипятим минут пять и настаиваем 20 - 30 мин ), который используют даже при раковых заболеваниях и радиоактивном облучении. Способствует похудению и подавляет чувство голода. Используется при заболеваниях почек и мочеполовой системы.  Помогает при бессоннице, укрепляет иммунитет,  используется как средство от коликов и вздутия живота  у малышей.  В Индии семена фенхеля подают после еды для освежения дыхания.  Очень хорош с рисом и овощами. Можно добавлять и в супы и в выпечку. Как и все пряности в зернах, его можно перемолоть и добавлять в конце, а можно обжаривать в масле, в начале приготовления блюда.

Горчица черная - замечательная пряность, придающая блюду мягкий ореховый вкус. Регулирует деятельность желудочно - кишечного тракта, стимулирует обмен веществ.

Специи Запорожье. Черная горчица

Хорошо успокаивает нервную систему при стрессах и снимает головную боль. Способствует рассасыванию мастопатии. Придает блюдам эффектный внешний вид, применяется при приготовлении вторых блюд и соусов. Аромат будет ярче, если семена слегка  обжарить  в масле, до появления аромата и легкого потрескивания.

 

Кардамон -  прекрасный тоник, относится к семейству имбирных. Используется для ароматизации напитков и сладких блюд.

Специи Запорожье. Кардамон Добавляется в молоко и кисломолочные напитки ( ласси ). Хорошо способствует лечению болезней сердца. Нормализует пищеварение, поднимает настроение, снимает усталость, укрепляет нервную систему, способствует нормализации кровоснабжения, снимает спазмы сосудов. Помогает при простудах и бронхите. Используется как чай в очистительных и укрепляющих здоровье программах ( 1 ч.л. на стакан кипятка ).  Очень полезно для пищеварения  и для освежения дыхания просто пожевать семена кардамона после еды.

Асафетида ( хинг ) - ароматная смола корня растения, чем - то напоминающая запах лука или чеснока, но превосходящая их по полезным свойствам.  После употребления не оставляет их " аромата ".

Специи Запорожье. Асафетида Отличное средство от мигрени. Прекрасное антимикробное и антибактериальное средство, снимает боли и облегчает спазмы ( используется как паста при болезнях суставов ). Лечит болезни кожи, женские заболевания, облегчает боли, избавляет от вздутия живота и проблем пищеварения ( говорят, что с ее помощью можно излечить от несварения даже лошадь ), восстанавливает гормональную функцию надпочечников и половых желез. Помогает при артритах, радикулите, остеохондрозе. Прекрасно стимулирует пищеварение, устраняет колики.  Используется и в первых и во вторых блюдах.

Кумин - одна из самых известных нам пряность. Используется для приготовления вторых блюд и выпечки.

Специи Запорожье. Кумин

Помогает восстановить зрение, повышает активность почек, улучшает мозговую деятельность, помогает бороться с бессонницей, тошнотой, очищает дыхательные пути, способствует пищеварению и выработке молока у кормящих матерей. Отлично подходит к рису, соусам, супам, борщу. Используется при солении и закваске. При приготовлении либо обжаривается в масле, либо добавляется в молотом виде.

 

Корица - широко известная пряность, поражающая своим ароматом.

Специи Запорожье. Корица Используется при воспалении мочевого пузыря, при зубной боли, при выпадении волос ( теплое оливковое масло, 1 ч.л. меда и 1 ч.л порошка корицы - маска на волосы ), при артритах ( на чашку теплой воды 1 ч.л порошка корицы и 2 ч.л меда перед завтраком ), при усталости и слабости, при болезнях сердца ( можно как пасту из меда и порошка корицы ), для похудения ( на чашку кипятка 1 ч.л порошка корицы настоять 30 мин, остудить, добавить 2 ч.л меда, пить утром и перед сном ). Чаще всего добавляется в сладкие блюда и кисломолочные продукты. Однако можно применять и при приготовлении овощных блюд и бобовых. Лучше приобретать в палочках.

Карри - комбинация из 12 и более специй ( до 30 - ти ).

Специи Запорожье. Карри Универсальна, способствует поддержанию всех функций организма в равновесии, приносит пользу всех специй которые описывалось выше, т.к содержит их в своем составе. Ее добавляют всюду : в супы, салаты, соусы, первые и вторые блюда, кетчупы, пиццы, горячие бутерброды. Пожалуй, самая известная специя в мире. Добавляется в конце приготовления блюда.

Масала - сочетание трав, отточенное годами, смесь из 7 и более компонентов.

Специи Запорожье. Масала

Как и карри, совершенно универсальна и добавляется везде и всюду. Поддерживает баланс всего организма, способствует пищеварению.

Кэроб - порошок, широко применяемый в кулинарии.

Специи Запорожье. Масала

Рожковое дерево, известное как хлеб Святого Иоанна, т.к в Новом завете говорится, что Иоанн питался его плодами, когда жил в пустыне ( питался акридами и диким медом. Слово lokust, которое обычно переводится как "саранча", так же переврдится как "стручок рожкового дерева" ). Плод рожкого дерева - боб, но в пищу употребляют и сочную мякоть. Кэроб - заменитель какао, более сладкий, что очень важно для людей, страдающих сахарным диабетом и просто следящих за своим здоровьем и весом. Не содержит психотропных и возбуждающих веществ, в отличие от кофе и какао. Не содержит щавелевой кислоты, которая препятствует усвоению цинка и кальция. Кофеин, содержащийся в шоколаде, вымывает из организма витамины и кальций, а кэроб напротив насыщает организм витаминами А, В, В2, В3, D. В небольшом количестве содержит белок. Используется в горячих напитках ( можно на основе молока ), пудингах, выпечке ( как в тесте, так и для украшения ). Из кэроба готовят превосходную глазурь.



Понятно, что этими прекрасными способностями обладают натуральные специи, а не странные смеси, лежащие на полках магазинов.Поэтому периодически мы заказываем специи на оптовом складе (расфасовка по 40 гр.), где гораздо больше вероятность того, что специи натуральные, не разбавлены мукой (увы,  мелкие оптовики после покупки партии на складе досыпают муку для веса и объема, поэтому базары тоже часто не спасают). Специи в зернах так и приходят к нам в виде зерен, которые мы, если надо, перемалываем сами, дабы избежать подделок. На том же складе мы заказываем цукаты: персик, ананас, кумкваты, имбирь в сахаре (расфасовка - 180 гр.)  Все натуральные, в том виде и цвете, в котором они существуют в природе. Очевидно, что зеленые, красные ананасы существуют только в нашем воображении и в наших магазинах.


специи Запорожье

 

Групповые занятия

Разовое

35

грн

/1 час 30 минут

  • Ничем не рискуете
  • Гибкость графика
Заказать

Абонемент 2

240

грн

/ 8 занятий

  • Средняя нагрузка
  • Подходит начинающим
Заказать

Абонемент 3

360

грн

/ 12 занятий

  • Интенсивная нагрузка
  • Максимум пользы
Заказать

Реклама от Google