Забуте часом поняття про культуру харчування
Харчування та поняття про культуру харчування становить загальну картину рівня свідомості людського суспільства. Якщо людей цікавить задоволення своїх почуттів мови та шлунка таке суспільство можна назвати деградуючим. Коли почуття людини зосереджені на власному егоїзмі, смаки дуже забруднюються і перекручуються, людина стає не надто перебірливою в їжі, яку вона вживає, її приваблює найчастіше їжа жирна не свіжа, м`ясна, фосфатна. Не часто проста здорова їжа.
Особливо на святах можна помітити переважання м`ясних та ковбасних виробів, різноманітних салатів, які також містять м`ясні та рибні продукти. А для зелені та свіжих овочів залишається місце дуже мало, та й кому це потрібно? Зелень та помідори більше служать для прикраси страви. Наприклад, курка гриль або інші м`ясні та рибні страви, практично завжди супроводжуються різними приправами та спеціями, рідко хто їсть у чистому вигляді і таких рецептів дуже багато, все кулінарне мистецтво побудоване на тому, щоб замаскувати основний продукт красивою скоринкою, жиром для блиску , подати на гарному блюді, з правильно сервірованим етикетом столом, розшитими золотом серветками і т.д.
У поняття про культуру харчування закладено основи зовнішнього характеру, краси подачі продукту, правила етикету, як і яким інструментом, вживати їжу тощо. Все так задумано, щоб створити для людини ілюзорне уявлення про свято і щастя, якого ми так прагнемо. Що б ні в кого навіть не виникала думка, що за цією красою стоїть? Чи здорова і корисна ця їжа? А може, за всім цим стоять чиїсь страждання? Я маю на увазі живих істот, які зовсім недавно були живі, а ось тепер лежать у нас на тарілках, щоб створити нам ілюзію свята шлунка та язика. Питання як страждання інших можуть нас зробити щасливими і здоровими? >
Сумний факт у тому, що людей мало турбує страждання інших живих істот. Розмови про любов до тварин не більш ніж лицемірство. А якщо хтось бажає спілкування про користь продуктів для здоров`я, то розмови зводяться на спогадах про минуле. Кажуть, що наші предки їли м`ясо та спиртне пили як воду та були здорові як богатирі!
Якщо подивитись історію глибше, наші предки не завжди їли м`ясо. і були набагато здоровішими фізично і духовно. І поняття про культуру харчування було набагато глибше. Свідок тому історія, яка підтверджує процвітання насамперед духовних та моральних цінностей. Планета в буквальному значенні була повною чашею природних багатств, і люди в правильному. свідомості використовували їх. Суспільство того часу шанували закони Бога, мали такі якості як доброта, співчуття. Наші пращури дбали про коров і про людей, які присвятили своє життя служінню Богу. Проблеми голоду було вирішено достатком молочних продуктів, злаків, фруктів, овочів. Така свідомість наших предків заклала глибину поняття про культуру харчування у добрості. Їм не відомі були такі хвороби тіла як рак, атеросклероз судин, ішемічна хвороба серця, хвороби печінки та підшлункової залози, сечокам`яна хвороба, псоріаз – все це хвороби нашого сучасного суспільства з ознаками духовного та морального падіння.
Кожен з нас також може замислитися, щоб змінити свою свідомість, почати жити по-іншому, дбати про інші живі істоти, принаймні їх не є і результат не змусить себе довго чекати, в цьому вчинку стільки переваг, що приносить благо для всіх. Це перший крок на шляху до того, щоб покінчити зі щоденною жорстокістю. Тема понять про культуру харчування дуже велика і багатогранна в одній статті не осягнути, тому читайте наступні статті і приходьте в нашу студію на консультації дієтолога, який розкриє вашу індивідуальну конституцію, навчить правильного здорового харчування з практичними заняттями з приготування здорової рослинної їжі, яка корисна для всіх членів сім`ї та для будь-якого віку.