Добрый день. Прочитал статью о чудодейственном свойстве яблочного уксуса. Выкладываю ее здесь для ознакомления.
С помощью яблочного уксуса можно очистить организм от наркотиков и алкоголя, предотвратить развитие опасных заболеваний и сбросить лишний вес.
Для снижения веса достаточно ежедневно употреблять одну чайную ложку яблочного уксуса, размешанного в стакане воды. Выпивать его лучше за 30 минут до еды. Однако им не стоит злоупотреблять, так как длительное применение может обернуться неприятностями с пищеварительной системой. В особенности это касается тех, у кого повышена кислотность желудочного сока или есть заболевания почек. Прежде чем начинать процедуру похудения с помощью уксуса, надо обязательно проконсультироваться с врачом.
Яблочным уксусом можно лечить все. Дело в том, что при брожении яблоки выделяют больше 20 основных элементов, без которых наша жизнь невозможна: клетчатка, ферменты, пектины, витамины, аминокислоты. Но самый главный компонент - бета-каротин. Он убивает свободные радикалы, спасает от различных заболеваний, в том числе от онкологических.
Яблочный уксус активно стимулирует иммунную систему, является отличным профилактическим средством при сердечно-сосудистых заболеваниях. Он содержит ценнейший провитамин А - один из самых сильных антиоксидантов. Прием яблочного уксуса препятствует преждевременному старению, развитию рака и диабета второго типа. Научные исследования подтвердили, что потребление зВикториих яблок и яблочного уксуса помогает замедлить скорость повышения сахара в крови, которое возникает после употребления в пищу продуктов, богатых углеводами.
Хотелось бы поинтересоваться у практиков, насколько это эффективно и безопасно?

К 400 гр. порезанных ( можно не выкидывать сердцевину ) яблок, добавляем 0,5 теплой воды. На каждый литр воды добавляем 100 гр. сахара, 10 гр дрожжей , 20 гр сухого черного хлеба. Все кладем в стеклянную банку в темное и теплое место на 10 - 15 дней. Каждый день хорошо перемешиваем. Через 10 - 15 дней процеживаем ( можно через ситцевую ткань ). Для кислоты можно добавить еще 50 гр сахара на 1 л воды. Снова ставим в темное место еще на 20 дней. Объем рассчитываем сами. С двух кг яблок выйдет приблизительно 2 л уксуса. Вот и будет нам яблочный домашний уксус. Что до магазинного, решайте сами. Насколько уксус с яблочным ароматизатором вам подойдет. Да, и с язвами и гастритами, конечно, осторожно.

Фейхоа - польза, рецепты, как едят фейхоа.

В чем заключаются полезные свойства фейхоа, как едят фейхоа, рецепты с фейхоа - тема нашего сегодняшнего материала.

Фейхоа - очень полезный фрукт. В конце осени на наших рынках появляется экзотический плод с забавным названием – фейхоа. Многие наши соотечественники еще толком не разобрались, что это за «фрукт» и чем он хорош. А ведь польза фейхоа действительно может быть огромна. Познакомимся с ним поближе.

Фейхоа – род южноамериканских тропических деревьев, которые в настоящее время достаточно широко произрастают на юге нашей страны, в субтропической части Кавказа и Крыма, а также в Туркменистане и Азербайджане. В основном именно из этих мест плоды фейхоа попадают на наши рынки.

Вкусом и запахом фейхоа напоминает что-то среднее между клубникой и киви, а некоторым чудится еще и привкус ананаса. Представляете, как интересны рецепты с фейхоа. Но в любом случае, чтобы хорошенько распробовать фейхоа, следует употреблять в пищу только полностью созревшие плоды. Беда в том, что спелые фейхоа очень мягкие, они легко повреждаются и быстро портятся, поэтому обычно в магазинах продаются не совсем дозревшие плоды. Чтобы полезные свойства фейхоа проявились максимально, купив твердоватый плод, оставьте его на несколько дней до полного созревания: плод должен быть мягким, а его мякоть должна напоминать желе. Чем спелее фейхоа, тем более он полезен.
Полезные свойства фейхоа.

А чем полезно фейхоа? Основное его богатство – йод, количеством которого фейхоа может соперничать с рыбой и другими дарами моря. Причем в этом тропическом растении содержатся как раз водорастворимые соединения йода, которые хорошо принимаются человеческим организмом.

Этим полезные свойства фейхоа не заканчиваются. Его плоды богаты витамином С, содержат большое количество сахарозы, пектина, клетчатки. Данные характеристики позволяют рекомендовать фейхоа в качестве диетического продукта при атеросклерозе, болезнях ЖКХ, пиелонефрите, при простуде и всем, кто хочет укрепить иммунитет.

Кожура этих экзотических плодов богата антиоксидантами, однако из-за чрезмерной терпкости, кожуру в свежем виде редко употребляют в пищу. Чтобы этот ценный продукт не пропадал, кожуру фейхоа сушат и употребляют, например, в качестве добавки к чаю.

Чтобы полезные свойства фейхоа оказали на вас свое благотворное влияние, важно правильно его выбрать. Для этого попросите разрезать фейхоа - его мякоть должна быть прозрачной, если белая, фрукт недозрел, если коричневая - испортился. Недозрелый фейхоа можно купить - дома он за несколько дней дойдет до нужной кондиции.

Как едят фейхоа.

Чтобы ответить на вопрос, как едят фейхоа, нужно определиться, кушаете вы фейхоа отдельно или в составе какого-то блюда. Если у вас есть рецепт, где присутствует фейхоа, нужно снять кожуру, после чего натереть фейхоа или нарезать маленькими кубиками. Как отдельный фрукт фейхоа едят по другому - кожуру не снимайте, разрежьте фейхоа пополам и кушайте мякоть с помощью чайной ложечки.
Источник www.arabio.ru

В данной теме можно упомянуть об авокадо, ведь этот плод не только вкусный, но и очень полезный. Почему - то его называют "аллигаторовой грушей ". Один из плюсов авокадо высокое содержание жиров, снижающих уровень холестерина и не способствующих прибавлению веса. Из витаминов и микроэлементов можно отметить витамины группы А,Е, В, а так же калий, кальций, магний, железо, фосфор и цинк. Содержит много белка, может заменять продукты животного происхождения. Благодаря высокому содержанию мононенасыщенных жиров широко используется вегетарианцами и приверженцами здорового питания - его мякоть заменяет животные жиры. Считается, что авокадо повышает иммунитет, снижает артериальное давление, лечит заболевания органов ЖКТ, усиливает обмен веществ, лечит женские заболевания и много еще чего. Даже маску на лицо можно делать. Говорят, авокадо известен человечеству многие тысячи лет - использовался ацтеками и майя и задолго до них. Из него готовят салаты, соусы, пасты, намазывают на хлеб, да и просто едят с солью - потрясающе вкусно! Здоровья и приятного аппетита!

Кэроб.

Хотелось давно написать об этом продукте. Многим у нас он не известен. Кэроб получают из сушеных плодов рожкового дерева. Растет оно в субтропических странах. Незрелые стрючки собирают и сушат на солнце, тогда они становятся сладкими. Сладкие бобы используют как заменитель какао и сахара. Используется в выпечке, пудингах, горячих и холодных напитках. Так же он рекомендуется людям, больным сахарным диабетом и людям, следящим за своей фигурой. Кэроб содержит богатый набор витаминов и минеральных веществ. Содержит протеины, витамины А, В, В2, В3, Д. Содержит магний, кальций, фосфор, калий, железо и др.минералы. По вкусу напоминает какао, его называют " здоровый шоколад ". Кэроб не содержит фенилэтиламин, который есть в шоколаде и может вызывать мигрень. В нем отсутствует фромамин, вызывающий аллергию. В кэробе нет кофеина и теобромина, вызывающих привыкание.